Mangan  

Jego rola w organizmie:
  - niezbędny do wytwarzania hormonów śledziony;
- bierze udział w przemianie białkowej, tłuszczowej i węglowodanowej;
- jest ważnym składnikiem krwi i kości;
- odżywia nerwy i mózg;
- jest współodpowiedzialny w sferze aktywności płciowej;
- w syntezie barwnika skóry i włosów.    - pogorszenie się słuchu oraz szmery w uszach;

Jego niedobór powoduje:
- utratę masy ciała;
- popękaną i słuchą skórę;
- zmęczenie;
- brak popędu płciowego, zniechęcenie, pesymizm i stany niepokoju;
- bóle w stawach;
- spowolnienie tempa wzrostu włosów

Jod   

Odpowiedzialny za:
- wzrost ciała, włosów i paznokci;
- utrzymanie właściwej masy ciała;
- witalność, wytwarzanie energii.
- odpowiada za właściwą przemianę cholesterolową, przyswajanie węglowodanów i funkcje komórkowe   

Niedobór jodu powoduje:
- spadek wydajności fizycznej;
- znużenie oraz brak energii życiowej;
- powolność w myśleniu, uczucie zagubienia;
- drżenie kończyn, kołatanie serca przyśpieszone tętno;
- suchość i łamliwość włosów;
- marznięcie.

Magnez   

Od niego zależy:
przemiana węglowodanowa i białkowa;
- przyswajanie substancji mineralnych;
- wzrost kości;
- działanie mięśni;
- prawidłowa czynność serca;
- przenoszenie bodźców nerwowych;
- wytwarzanie hormonów;
- szkliwo zębowe.   

Brak i niedobór powoduje:
- może wywołać biegunkę i mdłości;
- osłabienie mięśni i zakłócenia czynności serca
- ubytki w zębach i dolegliwości kostne;
- uczucie mrowienia w rękach i nogach;
- nerwowość, niepokój, stan zagubienia oraz stan depresyjny

Wapń   

Odpowiedzialny za:
- mocne kości,
- zdrowe zęby,
- prawidłowa krzepliwość krwi
- szybkie gojenie ran,
- prawidłowe funkcjonowanie mięśni  

  Niedobór jest powodem:
-skurczów mięśni, bólu w stawach;
- mrowienia i drętwienia w rękach i nogach;
- zwolnienia tętna;
- ubytków w uzębieniu

Potas
  
  Odpowiada za:
- gospodarkę wodną organizmu;
- funkcjonowanie i zaopatrzenie komórek;
- nastrój i przenoszenie bodźców nerwowych;
- działanie mięśni

Niedobór wywołuje:
    - znużenie i bóle głowy;
- nerwowość i problemy ze snem;
- zakłócenia rytmu serca;
- dolegliwości mięśniowe;
- zaparcie, skurcze jelit;
- suchość skóry, trądzik;
- wydłużony czas gojenia ran;
- omdlenia.

Selen    

Jego rola:
- w organizmie stanowi osłonę immunologiczną;
- układ krwionośny;
- prawidłowa czynność serca;
- płodność;
- oddychanie komórkowe;
- zdolność koncentracji i ostrość widzenia;
- proces wzrostu, zdrowienia i regeneracji zdrowotnej

Niedobór w organizmie:
- przejawia się zaburzeniami widzenia;
- otępiałością umysłową;
- podatnością na zakażenia;
- zaburzeniami czynności serca;
- dolegliwościami stawów i mięśni;
- bladością skóry;
- łamliwymi paznokciami

Żelazo

Opowiedzialne za:

powstawanie krwinek czerwonych;
- zaopatrzenie komórek w tlen;
- oddychanie komórkowe;
- działanie enzymów;
- wydolność organizmu;
- prawidłową czynność serca;
- przemianę hormonalną;
- procesy podziału komórek;
- układ odpornościowy.   

Niedobór:
- przejawia się znużeniem, brakiem chęci do życia, trudnością z koncentracją i osłabieniem popędu płciowego;
- zaparciami;
- trudnościami z oddychaniem;
 bladością skóry, łamliwymi paznokciami, wypadaniem włosów, pęknięciami skóry w kącikach ust;
- mrowieniem w stopach.