Otyłość jest uznana za chorobę cywilizacyjną. Jej konsekwencją są kolejne choroby, które wymagają systematycznego leczenia i stają się jednocześnie przyczyną groźnych powikłań.

 Wzrost wagi ciała obniża sprawność fizyczną, powoduje dyskomfort psychiczny, a także często prowadzi do powolnego wycofywania się z życia towarzyskiego i niskiej samooceny. W związku z tym coraz częściej poruszany jest problem leczenia nadwagi we wszystkich grupach wiekowych.

Chcąc odzyskać prawidłową sylwetkę niejednokrotnie sięgamy po „diety cud”- może trochę dziwne, ale za to krótkotrwałe. Nastawieni jesteśmy na szybki efekt, który przyniesie nam ulgę. Parę tygodni po zakończeniu takiej kuracji zauważamy jednak, że nasze ciało znowu rośnie! Zdesperowani testujemy więc na sobie kolejną propozycję odchudzającą. I znowu to samo!

 Co można więc zrobić, by uniknąć efektu jo-jo?

Przede wszystkim musimy zrozumieć , że odchudzanie jest zmianą nawyków żywieniowych na zawsze. Największym błędem jest myślenie, że po kilku tygodniach, czy miesiącach diety, wrócimy do „normalnego  jedzenia”. Tymczasem sposób żywienia, który uważamy za „normalny”, a który doprowadził nas do otyłości to „dieta tucząca”. Jeżeli po odszczupleniu do niej wrócimy, to z powrotem przytyjemy.

Odchudzanie powinno dlatego polegać na wdrażaniu zasad prawidłowego żywienia. Musimy zrozumieć nasz organizm, poznać jak on funkcjonuje i dlaczego należy jeść prawidłowo zbudowane posiłki. Taka wiedza pozwoli nam bardziej się zdyscyplinować.

Wiadomo, że siła przyzwyczajeń jest ogromna. Dzięki tej wiedzy jednak, nawet jeżeli niejednokrotnie popełnimy błąd i sięgniemy po tłuste, wysokokaloryczne jedzenie, to będziemy umieli wrócić do dietetycznych posiłków. Będziemy pamiętać, że głównie dzięki nim, możemy zapobiegać przytyciu i utrzymać prawidłową wagę, nie eliminując z pożywienia żadnych składników.

Nasz organizm dąży do równowagi biochemicznej. Od wieków ludzie zawsze jedli węglowodany, białka i tłuszcze. Każdy składnik pokarmowy prawidłowo zbilansowanego pożywienia ma też swoje uzasadnienie. Stąd też eliminowanie któregoś zawsze będzie miało swoje konsekwencje.

 Pamiętajmy!

 Węglowodany - odpowiedzialne są za utrzymanie prawidłowego poziomu cukru. Dają nam subiektywnie uczucie sytości i zadowolenia, zapobiegają napadom tzw. wilczego głodu, zmniejszają patologiczne łaknienie na słodycze czy owoce.

 Białka – są składnikiem budulcowym. W nieco większej ilości są potrzebne w okresie wzrostu i dużego wysiłku fizycznego. Przy przeciętnym trybie życia mamy najczęściej tendencję do nadmiernego ich spożywania.

 Tłuszcze – są zapasem energetycznym. W obecności tłuszczu wchłaniają się witaminy, takie jak: A, D, E, K. Ponieważ są składnikiem najbardziej kalorycznym, łatwo zaniżyć wartość energetyczną pokarmu. Często twierdzimy, że jemy produkty chude, gdyż tłuszcz nie zawsze jest widoczny. Nie zapominajmy jednak, że jest on obecny w większości produktów: w słodyczach (również ciastach), w serach, wędlinach, a nawet jogurtach.

 Warzywa dostarczają witamin i soli mineralnych, ale są przede wszystkim wypełniaczem

i pozwalają na bezpieczne zwiększenie objętości porcji. Nie mogą jednak zastąpić pozostałych składników potrzebnych organizmowi, dlatego też nie grają roli pierwszoplanowej.

Nadmierne spożywanie owoców natomiast często prowadzi do nadwagi - nie pozwala na bezpieczne zwiększenie objętości posiłków.

 Szczuplenie możemy uzyskać różnymi sposobami, jednak znacznie większym problemem jest utrzymanie naszej nowej, lżejszej wagi. Wdrożenie zasad prawidłowego żywienia na co dzień jest dlatego tak bardzo istotne. Powinno ono dotyczyć nie tylko osoby, która walczy z nadwagą, ale całej zamieszkującej z nią rodziny. Pamiętajmy, że najważniejszym wzorcem osobowym dla dzieci są ich rodzice. To właśnie od nich przejmują sposób prowadzenia kuchni, zwyczaje z których trudno jest im potem zrezygnować. Jeżeli dany sposób żywienia doprowadził do otyłości jedną osobę w rodzinie, to jaką mamy gwarancję, że nie będzie przyczyną otyłości innych bliskich?

 Dlaczego ponosimy porażkę?

 Niepowodzenia często wynikają z tego, że traktujemy zmianę dotychczasowego odżywiania jako coś krótkotrwałego. Łatwiej jest zastosować drastyczną dietę na chwilę, niż mieć świadomość zmian na stałe. Dlatego też w odszczuplaniu najważniejsza jest motywacja i rzeczywista chęć zmian. W przeciwnym razie zawsze znajdziemy tysiąc powodów, dla których nie damy rady dostosować się do zaleceń.

Pamiętajmy, że odchudzanie rozpoczynamy w momencie robienia zakupów. Kupując coś, czego nie powinniśmy zjeść, już planujemy ten błąd, a często nawet zasłaniamy się tym, że kupujemy to dla kogoś innego.

Większość z nas ma skłonność do tzw. „zajadania” stresów - w trudnych chwilach sięgamy zwykle w pierwszej kolejności po to, co najbardziej lubimy. Gdy tego nie ma, zjemy to, co jest dla nas mniej smaczne. Łatwiej jest przerwać ciąg niesmaczny, niż najbardziej ulubiony.

Innym niebezpieczeństwem jest zwyczaj jedzenia z nudów. Stad też organizacja dnia w taki sposób, który odwraca naszą uwagę od smakołyków, sprzyja szczupleniu. Można powiedzieć, że zajęcie, to nasz sprzymierzeniec w walce z nadwagą.

Bardzo istotne jest również odpowiednie dostosowanie kaloryczne diety do podstawowej przemiany materii, czyli do ilości kcal spalanych przez organizm bez ruchu oraz do współistniejących chorób. Dieta nie może być zbyt niska kalorycznie. Redukcja wagi powinna przecież poprawić, a nie pogorszyć nasz stan zdrowia. Zanim więc rozpoczniemy odchudzanie, powinniśmy skonsultować z lekarzem, czy wybrana dieta będzie bezpieczna dla naszego zdrowia.

Poza tym gdy sięgamy po źle zbilansowaną dietę, równowaga biochemiczna ulega zachwianiu. Tym samym narażamy nasze zdrowie. Również ryzyko efektu jo-jo jest wtedy wielokrotnie większe.

 MEDYCZNE CENTRUM ODCHUDZANIA
ul. Nowosądecka 31, Kraków
tel./fax (012) 655 00 33
kom. 0606 958 058
 biuro@medyczne-odchudzanie.pl